söndag 30 december 2012

Jultårta till Fillipinska föreningen

En kollega till mig är med i Fillipinska föreningen och det skulle vara julfest för ett tag sen. En tårta är ju aldrig fel när det är fest så det fick det bli.







Den består av ljusa bottnar, hallonmousse, mangomousse, spacklad med smörkräm och klädd med en blandning av sp och marsipan.

Havstårta

En liten red velvet cake till min kollegas fru som är från södra USA blev det på hennes födelsedag. Det skulle vara lite havstema och med ganska kort tid på mig så blev detta resultatet.







Den består av red velvet cake och whipped creamcheesefrosting

Jultårta 2012

Jag älskar jul!!! Sen är det ju på det viset att jag fyller år två dagar innan julafton och då brukar jag bjuda på en kombinerad jul och födelsedagstårta på jobbet den sista arbetsdagen innan jul.
Det är inte ofta jag gör en tårta till mig själv och nu när jag väl gjorde det så var det extra roligt att jag blev så himla nöjd.












Den består av mjuk pepparkaksbotten, lingonmousse, cheesecakemousse, spacklad med smörkräm och täckt med marsipan.

Saffranscupcakes med pepparkaksfrosting

Jag gjorde ett test att övervinna mitt ogillande mot saffran, men det gick sådär... Jag ogillar fortfarande det skarpt men cupcakesen gick hem hos mina kollegor som fick testa,
Receptet kommer från Heavenly cupcake och är bara lite förändrat av mig.


Freddie Mercury på tårta

Jag måste lära mig att kolla upp hur en logga ser ut innan jag lovar att göra den, på denna tårta skulle det vara som en LP-skiva med Queens logga på. Javisst sa jag och googlade på den, hoppsan...den är ju hur detaljerad som helst och helt omöjlig för mig att måla på frihand.
Det fick bli Freddie istället, men det gick hem.







Den består av ljusa bottnar, hallonmousse, mörk chokladmousse, spacklad med chokladsmörkräm och täckt med marsipan.

Kurs med Simon

Tårtkurser är alltid kul och nu följde Simon med på mamma-barnkurs med jultema på Tårtdecor i Kungälv.
Först blev han lite blyg när han var enda killen på kursen men det släppte snabbt och kreativiteten flödade. Behöver jag skriva att jag var otroligt stolt :)

Tjejmiddag med kollegor

Mitt bidrag till tjejmiddag med kollegorna blev såklart en tårta. Eftersom jag hade varit på kurs i spritsteknik så ville jag passa på att exprementera lite med utseendet på tårtan.





Den består av ljusa bottnar, hallonmousse, lakritsfluff, spacklad med smörkräm och klädd med marsipan.