Studenttårta till den andra David

Min kompis lillebror har blivit stor och tagit studenten. När han var liten var jag ofta barnvakt och vi bakade ofta kladdkaka, det var då jag fick mitt fina smeknamn kladdkarin...:)
Det var ju en självklarhet att en av bottnarna skulle vara kladdkaka!!!
David älskar skate och idèerna var många till tårtan men till slut kom jag fram till att jag ville göra en ganska elegant tårta med Davidtouch.
Brooklyn är en favorit har jag förstått och märket på sidan av tårtan är ett märke från av Davids brädor.

Den består av chokladbottnar, kladdkakebotten, hallonmousse, limemousse, spacklad med smörkräm, klädd med suarpaste