Påskdessert

Det blev ett litet och mysigt påskfirande på långfredagen för oss i år och då testade jag en ny grej till dessert. Jag införskaffade mig två kokböcker för ett tag sen (för omväxlighetens skull...) och nu var det dags för premiärbaket.
Böckerna innehåller recept från ett cafe i London som heter Hummingbird bakery och jag kan lova att det blir fler bak från dessa underbara böcker.
Nu gjorde jag Pekanpaj och den blev väldigt god.

Receptet kommer i ett inlägg snart om intresse finns.