Bröllopstårta med annorlunda smak

Denna tårta gjordes till en kollegas syster, hon och hennes sambo skulle gifta sig efter en massa år tillsammans och hade först inte tänkt att ha någon tårta alls. Som tur var så fick deras barn dem att ändra sig och jag fick äran att göra tårtan.

Den består av kardemummabottnar, äpplekompott, vaniljbavaroise, mandelgrädde, spacklad med smörkräm och klädd med marsipan.