Helenas 40-årstårta

När min kära syster fyllde 40 så ville jag göra något extra fint till henne. Jag hade funderat på att testa den här "pillow" tekniken länge och nu fick jag chansen.
Jag blev väldigt nöjd med resultatet och jag tror nog att min syster blev det med.

Den består av ljusa bottnar, passionsmousse, citronmousse, spacklad med smörkräm och klädd med marsipan.