Saffranscupcakes med pepparkaksfrosting

Jag gjorde ett test att övervinna mitt ogillande mot saffran, men det gick sådär... Jag ogillar fortfarande det skarpt men cupcakesen gick hem hos mina kollegor som fick testa,
Receptet kommer från Heavenly cupcake och är bara lite förändrat av mig.