Hallonmousse

En riktig favorit!
Detta recept kommer från Linda Runn och är en fantastiskt god mousse.

Räcker till ett lager

250 g hallon
3-4 msk snabbmarsanpulver
1,5 dl vaniljyoughurt
2-3 dl vispgrädde

Om du använder frysta bär så tina dem lite sen koka upp. Färska bär räcker att mosa.
Mosa ihop bären med snabbmarsanpulver.
Häll på vaniljyoughurt och den ovispade grädden, vispa till fast konsistens.

Låt stå i kyl ett tag, gärna över natten.

Det går bra att byta ut bären mot tex jordgubbar.