Mums va god den här moussen blev. Inte så söt alltså precis i min smak.
Räcker till ett lager
250 g blåbär
0,75 dl socker
1 tsk vaniljsocker
3 gelatinblad
100 g färskost
2,5 dl vispgrädde
Blötlägg gelatinet. Värm bären och smält gelatinet däri. Häll i bären i en bunke och låt svalna lite. Blanda i socker, vaniljsocker och färskost. Vispa grädde och vänd ner i bären försiktigt.
Låt stå i kyl helst över natten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar