En syrlig och fräsch fyllning som är lätt att kombinera med det mesta.
Räcker till ett lager
2 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
1 dl turkisk youghurt
0,75 dl strösocker
1 tsk rivet limeskal
0,5 dl limesaft
3 gelatinblad eller 1,5 tsk gelatinpulver
Blötlägg gelatinet i kallt vatten.
Vispa creme fraiche, youghurt och socker tills sockret löst sig.
Värm limesaft och smält gelatinet i saften, rör ner saftblandning och limeskal i youghurtblandningen. Vispa grädden lätt och vänd ner i blandningen.
Låt stå i kyl över natten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar